La visite de Takayama a été l'un de nos coups de cœur lors de notre voyage au Japon !
Nous avons beaucoup aimé cette destination nichée dans les Alpes japonaises, entourée de paysages magnifiques.
Cette ville de la préfecture de Gifu est l'endroit idéal pour sortir des grandes agglomérations et retrouver une vie citadine plus authentique.
Celle que l'on surnomme la "Petite Kyoto" nous a séduit par son patrimoine préservé mais également par son ambiance unique et l'accueil chaleureux de ses habitants.
Il y a énormément de choses à faire et à voir à Takayama !
Cet article est un guide complet pour savoir que faire et où manger dans cette ville.
BONNE LECTURE !
VISITER TAKAYAMA
QUE FAIRE À TAKAYAMA ?
Découvrir le quartier historique Sanmachi Suji
Bienvenue dans le quartier historique de Takayama : Sanmachi Suji. Avec ses rues bordées de maisons en bois de l’époque Edo (1603-1868), on a l'impression de faire un bond dans le temps !
Aujourd'hui, vous trouverez dans ces maisons anciennes parfaitement conservées, des cafés ainsi que des boutiques artisanales. Les restaurants pour déguster le fameux boeuf de Hida ou les mitarashi dango (brochettes de riz avec de la sauce soja) ne sont pas en reste.
💡 Le saviez-vous ? Grâce à la qualité de son eau, Tayakama est un endroit idéal pour la production de... saké ! Et oui, vous trouverez dans le quartier de Sanmachi Suji diverses brasseries pour en déguster.
Retrouverez toutes nos bonnes adresses pour savoir où manger à Takayama un peu plus loin dans l'article.
Apprendre au Hida Minzoku Mura
Si vous souhaitez en apprendre plus sur la vie rurale du Japon, rendez-vous au Hida Minzoku Mura, aussi appelé Hida no Sato.
Il s'agit d'un musée en plein air avec 30 maisons traditionnelles de la région de Hida, que l'on appelle gassho-zukuri.
Ce sont ces mêmes habitations que vous retrouverez à Shirakawa-go.
Ici, on se balade en prenant le temps de visiter ces maisons de fermiers, avec ces toits de chaume si particuliers. Il y a pas mal d'activités en plus comme des jeux anciens à l'entrée.
Mais également des ateliers vivants où les artisans montrent leurs savoir-faire. Idéal pour acheter des souvenirs authentiques et réalisés à la main.
En somme, un endroit charmant que nous avons beaucoup aimé visiter ! Autant pour son côté historique que pour la beauté de la nature sur place.
📍 Comment aller au Hida Minzoku Mura ?
Le musée se trouve ici.
Vous aurez deux options :
- venir à pied depuis le centre-ville (comptez environ 20 minutes de marche.)
- prendre un bus (210 ¥ depuis la gare routière de Takayama et environ 15 minutes de trajet)
💸 Combien coûte l'entrée au Hida Minzoku Mura ?
L'entrée coûte 700¥ par adulte. Enfants (6-15 ans) : 200 ¥. Stationnement : 300 ¥.
Sachez qu'il existe des billets combinés A/R depuis la gare de bus de Takayama + l'entrée à 800¥.
⌚ Combien de temps pour visiter le musée ?
Entre 1h30 et 2h pour avoir l'occasion de bien faire le tour.
💡 Notre petit + : si (comme nous) vous adorés la collection de tampons, une collecte est organisée dans le musée. On vous remet à l'entrée un livret pour apposer tous les tampons que vous trouverez dans le musée. Si vous le rendez complété, vous aurez un petit cadeau à demander à l'accueil en sortant !
Se promener au Sakurayama Hachimangu
Pour cette nouvelle activité à Takayama, on remonte au Vème siècle, période à laquelle a été construit ce sanctuaire shinto.
Entouré d'une végétation dense, nous avons adoré le visiter. C'était tellement calme, paisible... Les lumières offraient une atmosphère magique.
N'hésitez pas à en faire le tour et à vous aventurer en prenant les escaliers tout à droite du site.
🍁 Si venez en octobre, essayez de caler votre visite au moment du Hachiman Matsuri, l'un des plus beaux festivals du Japon.
Ici, on expose des chars décorés et on fête l'automne avec divers stands. Ca a l'air vraiment chouette comme expérience !
D'ailleurs, les chars du festival sont exposés juste à côté, au Yatai Kaikan. Un hall d'exposition permet aux visiteurs de les admirer.
📍 Comment aller au Sakurayama Hachimangu ?
Le sanctuaire se trouve juste ici.
Il est facilement accessible à pied depuis le centre-ville de Takayama.
💸 Combien coûte l'entrée au Sakurayama Hachimangu ?
C'est totalement gratuit.
Cependant, l'entrée au Takayama Matsuri Yatai Kaikan coûte 1000¥ par adulte avec un audio-guide.
⌚ Combien de temps pour visiter le sanctuaire ?
Prenez bien 1h pour faire le tour du lieu.
Visiter le Takayama Jinya
Ancien siège administratif de la région de Hida, le Takayama Jinya était une résidence pour les magistrats de la région.
Il s'agit du dernier bâtiment de ce type encore existant au Japon, c'est fou ! En le visitant, on rentre vraiment dans l'histoire du pays.
Il est possible de visiter les salles de réunions, des entrepôts à riz (qui était l'impôt à l'époque) mais des salles de conférences. L'endroit réunit également des objets de l'époque comme des vêtements, des outils et des documents.
Le jardin est également magnifique et très reposant.
Seul bémol : il n'y a pas énormément d'explication, notamment sur les fonctions des salles, etc...
💸 Combien coûte l'entrée du Takayama Jinya?
L'entrée coûte 440¥ par adulte.
⌚ Combien de temps pour visiter le musée ?
Environ 1h pour faire le tour. Nous vous conseillons d'y aller en fin de journée pour éviter la foule et surtout avoir de belles lumières dans le bâtiment.
Se ressourcer au Hida Kokinbunji
Direction le plus ancien temple de Takayama. Il s'agit d'un temple bouddhiste de proximité, toujours actif. Le lieu n'est pas immense et se visite facilement.
Cependant, Hida Kokubunji n'en reste pas moins un très bel édifice, avec sa superbe pagode à trois étages. L'ambiance est tranquille, parfait pour un moment au calme loin du centre-ville.
Son immense ginkgo, vieux de 1200 ans, est impressionnant ! Nous vous conseillons de passer par cet endroit lors de votre visite.
📍 Comment aller au sanctuaire Hida Kokinbunji ?
Le sanctuaire est idéalement placé, juste à côté de la gare de Takayama !
⌚ Combien de temps pour visiter le sanctuaire Hida Kokinbunji ?
Environ 30 minutes pour explorer tout le site et se poser un peu !
Explorer la ville
Rien de mieux pour saisir l'âme d'une ville que de déambuler dans ses rues sans but. Vous verrez, Takayama est une ville tranquille dans laquelle il est très agréable de se promener.
N'hésitez pas à sortir des zones touristiques et à vous perdre dans les rues alentours.
En faisant ça, nous avons d'ailleurs découvert une papeterie géniale avec un grand choix de stylos, fournitures : Pen Shop IMAI. Si vous aimez la papeterie toute mignonne, vous allez être servis !
🧡 Si vous avez le temps, essayez d'aller aux asaichi, les marchés du matin. Le marché de Jinya-mae et le marché de Miyagawa existent depuis plusieurs siècles et proposent tous les jours des produits frais des producteurs locaux.
Fruits, légumes, viandes, artisanat, on trouve de tout, tous les jours, de 7h à 12h.
Notre petit + : Matsumoto Heritage House
Pour ce dernier point à faire à Takayama, nous vous avons réservé une petite pépite. Une maison historique, construite il y a plus de 100 ans et ouverte au public !
Elle appartenait à la famille d'un riche marchand de la région et on peut aujourd'hui visiter cette maison traditionnelle parfaitement conservée.
Vous pourrez voir des pièces à tatamis, des ustensiles de la vie quotidienne, des meubles... c'est vraiment rare de pouvoir visiter ce type de bien !
📍 Comment aller au Matsumoto Heritage House ?
La maison se trouve juste ici.
Un peu excentrée mais facilement accessible.
Comptez 10 minutes à pied depuis le centre de la ville.
💸 Combien coûte l'entrée de Matsumoto Heritage House ?
L'entrée est gratuite mais attention, la visite n'est possible que le samedi et le dimanche de 9h à 16h30.
COMMENT ALLER À TAKAYAMA ?
Vous pouvez aller à Takayama en train ou en bus.
Nagoya - Takayama : train Limited Express Hida (compris dans le JR Pass).
> Durée : environ 2h30.
Si vous venez de Tokyo, Kyoto ou Osaka, il faudra forcément faire un changement à Nagoya pour venir à Takayama.
Kanazawa - Takayama : Bus direct Kanazawa → Takayama.
> Environ 2h15.
Shirakawa-go - Takayama : Bus direct Takayama → Shirakawa-go.
> Environ 1h.
📍 Où se trouve la gare routière de Takayama ?
Elle se trouve juste ici, en plein coeur de la ville.
Très pratique pour se déplacer et rejoindre votre hébergement dans le centre.
🚌 Où réserver les billets de bus ?
Nous vous conseillons de réserver les billets de bus en ligne avant votre voyage.
Vous pouvez le faire sur Nohi Bus ou encore Japan Bus Online.
OÙ MANGER ?
Passons maintenant à l'un des nombreux points forts de Takayama : sa gastronomie !
Avec son fameux boeuf de Hida, le saké ou encore les nouilles spéciales, vous avez des choses à (re)découvrir.
Une chose est certaine : nous nous sommes régalés ! Alors voici nos adresses coup de cœur à tester à Takayama :
- Boulangerie Noboriya :
Débutons par le petit-déjeuner. Pour cela, direction une boulangerie franco-japonaise située à côté du Hida Minzoku Mura.
Beaucoup de choix, des viennoiseries à tomber...c'était comme à la maison et même encore mieux ! Que ce soit sucré ou salé, tout était délicieux.
- Cha-No-Me Cafe :
Un café connu pour leurs petits taiyakis - un biscuit fourré à la pâte de haricot rouge, crème de marrons ou chocolat.
Très chouette pour une pause sucrée !
- Heianraku :
Attention, adresse coup de cœur de la ville et même du Japon !
Un restaurant familial qui propose de nombreuses options végétariennes et végétaliennes.
Les propriétaires étaient d'une gentillesse incroyable et la nourriture était délicieuse. Une expérience pleine de bonté et de gourmandise.
Un arrêt incontournable à Takayama. Pensez-bien à réserver !
- Ebisu Soba :
Une autre adresse pour du salé mais cette fois on se parle de nouilles ! Ici, on trouve des ramen délicieux mais également des nouilles soba froides à tomber.
On mange sur des tatamis, face à un petit jardin. Le cadre est aussi sympathique que l'accueil. On recommande !
- Harada Saké Brewery
Terminons ces recommandations par une brasserie de saké qui a plus de 200 ans. Vous pourrez y découvrir les secrets de fabrication du saké, en déguster mais également acheter des bouteilles en guide de souvenir.
Sur place, vous pouvez acheter une tasse à saké pour 450¥ et déguster 10 sortes de sakés différents. Vous n'avez plus qu'à vous servir et vous pourrez même emporter la tasse en souvenir !
💌 FAQ POUR VISITER TAKAYAMA
Est-ce qu'il vaut mieux visiter Takayama ou Kanazawa?
Kanazawa est une ville beaucoup plus grande que Takayama. Une atmosphère urbaine qui contraste avec le côté plus traditionnel de Takayama.
Cette dernière est plus calme avec une ambiance intime, rurale. Kanazawa est plus moderne et plus vivante.
Il est donc très difficile de les comparer et l'idéal est de faire les deux !
Quand visiter Takayama ?
Takayama se visite toute l'année ! Mais si vous souhaitez le visiter à un moment festif, alors venez en octobre lors du Takayama Matsuri.
Combien de temps pour visiter Takayama ?
Comptez 2 à 3 jours en fonction de votre programme.
Peut-on faire une excursion pour visiter Shirakawa-go ?
Oui, totalement ! Si vous ne souhaitez pas dormir à Shirakawa-go, vous pouvez très bien prendre le bus depuis Takayama. Les trajets sont directs et vous pouvez faire l'aller/retour dans la même journée pour visiter ce superbe village.
D'ailleurs, nous avons rédigé un article sur la visite de Shirakawa-go sous ce lien.
Que peut-on faire autour de Takayama ?
Il y a énormément de choses à faire dans la région !
Shirakawa-go bien sûr, ou Gokayama en fonction de vos préférences.
Mais également Gero Onsen, qui est assez proche ou Okuhida Onsen-go qui est célèbre pour ses bains extérieurs.
Kamikōchi est aussi un parc national à visiter avec de superbes randonnées.
Bref, il y a plein de choses à faire !
Soyez le premier à laisser un commentaire !